Recomiendan tener cuidado con excesos alimenticios por celebraciones de Navidad y Año Nuevo
Pueden originar diversas enfermedades.
Los Almuerzos y cenas programadas en el trabajo, familia y amistades por las fiestas navidad y fin de año, son sinónimo de celebración pero también de comidas abundantes que provocan un incremento de peso y algunos cambios perjudiciales en nuestra salud.
Por tal motivo, El Centro Detector del Cáncer recomendó tener cuidado con los excesos alimenticios y los cambios en las dietas durante estas fechas porque en muchos casos provocan el aumento de la incidencia de gastritis, cólicos biliares, pancreatitis, gastroenteritis u obstrucciones intestinales.
Según los especialistas de esta institución se recomienda mantener una ingesta moderada y evitar introducir cambios radicales sobre la dieta habitual. Además de conservar una alimentación variada y ser moderado en la ingesta de proteínas y grasas, especialmente las de origen animal.
En cuanto al aporte de sal, los expertos recomiendan no condimentar nunca los alimentos en exceso, eliminar la costumbre del salero en la mesa y recordar que los alimentos elaborados y las conservas contienen ya un aporte de sal importante.
Entre las recomendaciones están las preparaciones culinarias sencillas ya que aportan menos cantidad de grasas y facilitan la digestión, siendo preferible el uso de aceites de origen vegetal que los de origen animal. También indicaron que se debe limitar el consumo de dulces, cuyo exceso eleva los niveles de glucosa en la sangre, colesterol y moderar la ingesta de alcohol.