Cocinar con le\u00f1a es sumamente peligroso para la salud de las personas y estar\u00eda asociado, a largo plazo, con un mayor riesgo de enfermedades respiratorias, que pueden ir desde problemas menores en los bronquios hasta el c\u00e1ncer de pulm\u00f3n.<\/p>\n
As\u00ed lo dio a conocer el Dr. Mauricio Le\u00f3n Rivera, director de la Liga Contra el C\u00e1ncer, director m\u00e9dico del Centro Detector del C\u00e1ncer y Cirujano Onc\u00f3logo de la Cl\u00ednica Ricardo Palma, qui\u00e9n adem\u00e1s dijo que el humo de la le\u00f1a contiene part\u00edculas de madera incinerada que pueden afectar gravemente el sistema respiratorio al aspirarlas.<\/p>\n
Asimismo, explic\u00f3 que estas part\u00edculas se pueden alojar y acumular en nuestros pulmones, impidiendo el normal funcionamiento de este \u00f3rgano vital en nuestro cuerpo, pudiendo desencadenar en una fibrosis pulmonar, y diversas enfermedades respiratorias, como bronquitis cr\u00f3nica obstructiva similar al efecto producido por el cigarro e incluso llegar hasta el c\u00e1ncer de pulm\u00f3n.<\/p>\n
Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el c\u00e1ncer de pulm\u00f3n es la principal causa de muerte por c\u00e1ncer en todo el mundo, aunque se puede prevenir en m\u00e1s del 80 por ciento de los casos si se evita el tabaquismo y la exposici\u00f3n al humo de le\u00f1a que es muy com\u00fan en muchas comunidades rurales de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Los signos y s\u00edntomas del c\u00e1ncer de pulm\u00f3n generalmente se presentan solo cuando la enfermedad est\u00e1 avanzada y pueden incluir, una tos que “no se va”, tos con rasgos de sangre, falta de aire, dolor en el pecho, ronquera, p\u00e9rdida de peso sin explicaci\u00f3n aparente y hasta dolor en los huesos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n puede presentarse acompa\u00f1ado de otros signos, como crisis repetidas de neumon\u00eda e inflamaci\u00f3n o agrandamiento de los ganglios en el interior del pecho en el \u00e1rea ubicada entre los pulmones llamada \u201cmediastino\u201d, evidente en estudios de rayos X como las radiograf\u00edas del t\u00f3rax o tomograf\u00edas del pulm\u00f3n.<\/p>\n
El especialista afirm\u00f3 que la mejor manera de reducir el riesgo de c\u00e1ncer de pulm\u00f3n es evitando la le\u00f1a para cocinar adem\u00e1s del cigarrillo y del humo de otros fumadores, as\u00ed como tener una vida saludable haciendo ejercicio regularmente y comiendo bien en “calidad y cantidad”.<\/p>\n\n\n
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