{"id":3926,"date":"2015-10-28T17:27:00","date_gmt":"2015-10-28T17:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/drmauricioleon.net\/portal\/?p=3926"},"modified":"2021-09-01T17:32:31","modified_gmt":"2021-09-01T17:32:31","slug":"una-dieta-equilibrada-y-saludable-nos-ayudara-a-vivir-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/drmauricioleon.net\/portal\/2015\/10\/28\/una-dieta-equilibrada-y-saludable-nos-ayudara-a-vivir-mejor\/","title":{"rendered":"Una dieta equilibrada y saludable nos ayudar\u00e1 a vivir mejor"},"content":{"rendered":"<p><strong>Experto se\u00f1al\u00f3 algunas recomendaciones alimenticias.<\/strong><\/p>\n<p>Un estudio de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) considera que el consumo prolongado de la carne procesada (salchichas, hamburguesas o embutidos) aumenta el riesgo de sufrir c\u00e1ncer, sobre todo el colorectal. Tambi\u00e9n se se\u00f1ala a la carne roja (vacuno, cerdo, caballo, cordero, cabra\u2026) como alimentos que pueden ser \u201cprobablemente carcin\u00f3genos\u201d y lo relaciona tambi\u00e9n al c\u00e1ncer colorectal, adem\u00e1s del c\u00e1ncer de p\u00e1ncreas y de pr\u00f3stata. Este anuncio ha desatado pol\u00e9mica a nivel mundial.<\/p>\n<p>Al respecto el Dr. Mauricio Le\u00f3n Rivera, director m\u00e9dico del Centro Detector del C\u00e1ncer y cirujano onc\u00f3logo de la Cl\u00ednica Ricardo Palma, explic\u00f3 que la mala alimentaci\u00f3n en las personas contiene sustancias cancer\u00edgenas que a la larga producen c\u00e1ncer, como por ejemplo las nitrosaminas que se liberan en el colon por el consumo de embutidos, de ah\u00ed que ante esta alerta mundial el Estado debe reglamentar de una vez la Ley N\u00b0 30021 de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable a fin de proteger a la sociedad contra este terrible flagelo que es el c\u00e1ncer. <br \/><br \/>El galeno indic\u00f3 que nunca es tarde para realizar cambios en nuestra nutrici\u00f3n porque lo ideal es lograr una dieta equilibrada y saludable que nos ayude a vivir mejor, si a alguien se le antoja comer embutidos, que sea una vez o dos veces al mes y siempre tratar de combinarlo con ensaladas y\/o frutas para neutralizar el efecto da\u00f1ino de los mismos.<\/p>\n<p>Sobre este tema, el experto manifest\u00f3 tener en cuenta las siguientes recomendaciones que contribuyen a una buena alimentaci\u00f3n, por ejemplo, es preferible un jugo de frutas que ya est\u00e1 endulzado naturalmente que una gaseosa, en los panes, si son de grano entero mejor y es preferible untar palta en lugar de mantequilla, nunca margarina, elegir arroz integral y no utilizar cubitos saborizantes, siendo mucho mejor el concentrado de caldo natural de pollo.<\/p>\n<p>\u201cComer pescado o frijoles en lugar de carne es mucho m\u00e1s saludable. El pescado como la anchoveta, el at\u00fan o el pejerrey, aparte de ser baratos tiene sabor muy agradable y contienen prote\u00ednas y grasas buenas que limpian nuestras arterias y los frijoles contienen prote\u00ednas, fibra y muchas vitaminas\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n resalt\u00f3 la importancia de hacer los aderezos para ensaladas utilizando aceite de oliva, evitar las papas fritas y todo tipo de frituras, nunca utilizar manteca y menos fre\u00edr utilizando aceite ya usado o quemado porque tiene productos cancer\u00edgenos, es recomendable tambi\u00e9n cambiar las bebidas energ\u00e9ticas para deportistas por agua natural. Las bebidas deportivas est\u00e1n saturadas de az\u00facar, colorantes y preservantes y a la larga producen m\u00e1s sed.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se aconseja comenzar el d\u00eda con un vaso grande de agua con jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido. Los limones contienen varios compuestos contra el c\u00e1ncer y mejor todav\u00eda si se acompa\u00f1a de un plato de cereales que incluyan frutos secos como las nueces, almendras o berries, que cuentan con \u00e1cidos grasos que aumentan la inmunidad contra enfermedades e hidratan nuestra piel.<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Experto se\u00f1al\u00f3 algunas recomendaciones alimenticias. Un estudio de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) considera que el consumo prolongado de la carne procesada (salchichas, hamburguesas o embutidos) aumenta el riesgo de sufrir c\u00e1ncer, sobre todo el colorectal. 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